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　　2017年廣州市海珠區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了流通環(huán)節(jié)和餐飲服務環(huán)節(jié)端午應節(jié)食品專項監(jiān)督抽檢，共抽檢粽子30批次樣品，檢驗項目包括糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、菌落總數(shù)和硼酸。經(jīng)檢驗，合格樣品30批次，合格率為100%。

　　食品安全消費提示：

　　一、應通過正規(guī)渠道購買粽子。應保存好購物、發(fā)票等有關(guān)憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)單位名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑等是否齊全;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì);不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

　　二、對真空包裝類和速凍類粽子，購買后按照載明的貯藏方法進行保存，并按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量買入，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質(zhì)。生熟粽子分開貯存，打開的粽子存放在室溫下不得超過2小時。

　　三、在餐飲單位消費時，應選擇證照齊全、衛(wèi)生條件好的餐飲單位。當發(fā)現(xiàn)粽子有異味或異常情況應立即停止進食，以免食用被污染的食品，引發(fā)胃腸疾病。

　　四、大部分粽子是糯米食品，不易消化，尤其是豆沙類粽子含糖量較高，肉類粽子脂肪含量較高，高血糖、高血脂患者、胃腸道疾病患者等要謹慎食用。

　　附件：廣州市海珠區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局2017年端午應節(jié)食品抽樣檢驗結(jié)果匯總表.PDF